L’Azienda Agricola nasce a Paestum negli anni ’50 valorizzando l’intero territorio con tutta l’energia e il lavoro appassionato della famiglia Torre.
Un lavoro fondato su agricoltura ed allevamento in una location mozzafiato, con il verde della macchia mediterranea a far da sfondo alle nostre giornate e i templi di Paestum e l’azzurro del mare a disegnare l’orizzonte.
Soia, farina di mais, crusca, fieno di medica e di loietto, farinaccio di grano duro e trifoglio coltivati nella nostra azienda definiscono l’alimentazione base delle nostre bufale.
Azienda Agricola
È qui che tutto ha inizio, sulla nostra terra, dove lavoriamo per ottenere l’ingrediente base del nostro caseificio: il latte.
Caseificio
Da anni ricreiamo artigianalmente la magia della produzione di mozzarelle, formaggi, yogurt e budini capaci di conservare fragranze, profumi e sensazioni di una volta.
Visite guidate
Il modo migliore per conoscere il mondo “Prime Querce”, per scoprire come nascono i nostri prodotti ed osservare dal vivo il lavoro dei professionisti che operano quotidianamente.
Degustazioni
I gusti di un tempo sono ciò per cui lavoriamo ogni giorno. Quelle sensazioni che amiamo farvi provare con le nostre speciali degustazioni, per recuperare sapori che credevate perduti.
MozzaCaffè
L’Azienda Agricola è anche il mondo dove rilassarsi concedendosi una pausa, dove gustare i nostri prodotti in un’oasi immersa nel verde.
Fattoria didattica
Veri e propri percorsi formativi per sorprendere bambini e ragazzi stuzzicando la loro attenzione e curiosità. Un’immersione nella natura senza precedenti.
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